Wprowadzenie

1. Zarządzanie finansami przedsiębiorstw.
1.1. Ogólna charakterystyka działalności hotelarsko-gastronomicznej oraz turystyczno-rekreacyjnej.
1.2. Pojęcie i cel zarządzania finansami.
1.3. Uwarunkowania decyzji finansowych w przedsiębiorstwach produkcyjnych, turystyczno - hotelarskich i branży gastronomicznej.
1.4. Funkcje kierownictwa firmy i menedżera finansowego.

2. Wartość pieniądza w czasie.
2.1. Zmienność wartości pieniądza w czasie.
2.2. Stopy procentowe pieniądza.
2.3. Odsetki proste i złożone.
2.4. Kapitalizacja odsetek.
2.5. Wyznaczanie ratalnych spłat kredytów z odsetkami.
2.6. Obliczanie odsetek z tytułu zaległości podatkowych.

3. Sprawozdania finansowe, jako podstawa analizy finansowej.
3.1. Cel i rodzaje sprawozdań finansowych.
3.2. Bilans.
3.3. Rachunek zysków i strat.
3.4. Rachunek przepływów pieniężnych.
3.5. Analiza wskaźnikowa w przedsiębiorstwie.
3.5.1. Wskaźniki płynności finansowej.
3.5.2. Wskaźniki zadłużenia.
3.5.3. Wskaźniki sprawności (obrotowości) działania.
3.5.4. Wskaźniki zyskowności.
3.5.5. Wskaźniki cash flow.
3.5.6. Analiza wskaźnikowa (przykład 14, 15, 16, 17).
3.6. Analiza finansowa firmy według standardów Unii Europejskiej.

4. Planowanie finansowe.
4.1. Pojęcie i cel planowania finansowego.
4.2. Ogólne zasady i metody konstruowania planu finansowego.
4.2.1. Rachunek zysków i strat pro forma.
4.2.2. Rachunek przepływów pieniężnych pro forma.
4.2.3. Bilans pro forma.
4.2.4. Planowanie finansowe (przykłady 18, 19, 20, 21, 22).

5. Analiza sprawozdań finansowych w działalności turystyczno - hotelarskiej i gastronomicznej.
5.1. Wprowadzenie.
5.2. Bilans działalności turystycznej.
5.3. Rachunek zysków i strat hotelu.
5.4. Rachunek zysków i strat restauracji.
5.5. Rachunek przepływów pieniężnych w działalności hotelarskiej.
5.6. Możliwości oceny działalności usługowej.

6. Gospodarowanie kapitałem obrotowym.
6.1. Pojęcie kapitału obrotowego.
6.2. Cele zarządzania kapitałem obrotowym.
6.3. Sposoby obliczania konwersji.
6.4. Strategie zarządzania kapitałem obrotowym w przedsiębiorstwie.
6.5. Ogólne zasady warunkujące optymalizację spływu należności oraz regulowania zobowiązań handlowych.
6.6. Fundusze unijne dla branży hotelarsko-gastronomicznej oraz turystyczno-rekreacyjnej.

7. System podatkowy.
7.1. Pojęcie, cechy i funkcje podatków.
7.2. Elementy konstrukcji podatków.
7.3. Klasyfikacja podatków.
7.4. Podatek dochodowy od osób prawnych.
7.5. Podatek dochodowy od osób fizycznych.
7.6. Podatek od towarów i usług (VAT).
7.7. Podatek akcyzowy.
7.8. Podatki i opłaty lokalne.
7.9. Podatki w turystyce i w agroturystyce.

8. Pytania - zagadnienia do przedmiotu „Finanse przedsiębiorstw".

Literatura

Spis tabel

Spis rycin