cena brutto: 93,00 PLN

ilość:  szt.

uwagi: 

autor : Wiesław Siwiński, Roman Dawid Tauber, Ewa Mucha-Szajek
wydawnictwo : WSHiG
rok wydania : 2006
ISBN : 83-88537-42-3
liczba stron : 447
wymiary : 161x232
okładka : miękka


Głównym celem Autorów niniejszej monografii było przedstawienie w jednej publikacji aspektów zarządzania i usług w obszarze kultury fizycznej i turystyki oraz hotelarstwa i gastronomii.

Zarządzanie i usługi w hotelarstwie i gastronomii należy rozpatrywać w powiązaniu z kulturą fizyczną, turystyką i rekreacją w czasie wolnym. Dlatego też w książce tej omówiono trzy ważne zagadnienia jak:

• zarządzanie hotelem i gastronomią oraz ich związki z turystyką, podróżami i wypoczynkiem,
  
• kierunki rozwoju usług związanych z kulturą fizyczną i rekreacją w czasie wolnym,
  
• trendy rozwoju usług turystycznych.

Wyżej wymienione obszary badań naukowych w tym zakresie są istotnymi łącznikami między klientem a przedsiębiorstwami świadczącymi usługi turystyczno - rekreacyjno - sportowe oraz hotelarsko - gastronomiczne. Z podmiotami tych usług współpracują rozmaite organizacje, stowarzyszenia i agendy rządowe (np. Polskie Stowarzyszenie Naukowe Animacji Rekreacji i Turystyki, Polska Izba Turystyczna itp.).

Na uwagę zasługuje fakt ujęcia całości tej tematyki po raz pierwszy w formie dostępnej dla Czytelników. Należy mieć nadzieję, że niniejsza monografia będzie wykorzystana jako pomoc dydaktyczna dla studentów kierunku turystyka i rekreacja oraz hotelarstwa i gastronomii i powinna się także znaleźć w podręcznej bibliotece wszystkich menedżerów tej branży jako lektura ukazująca szerszy kontekst działalności ich przedsiębiorstw.

CENA 93,00 PLN + koszty przesyłki
zamówienia: hotelarstwo@hotelarstwo.com.pl